当社商品は北陸・中部・東海・関西方面のスーパーや問屋を中心に販売しています。

特になまめんの年越しそば市場においては全国トップシェアを誇り、年間を通して様々な販促提案営業を行っています。

最近では、海外輸出にも力を入れており、東南アジアを中心になまそばの販売を行っています。販売の一つの「柱」として成長させていくという計画を持っています。

全国各地の観光会社や旅行代理店へ「越前そばの里」観光誘致の提案営業をしています。

お客様が楽しんで「越前そばの里」に立ち寄ってもらうため、自社施設のPRだけでなく、福井県の近隣施設等と連携を図りながら、新しい観光素材の発掘やツアープランの企画・立案を行っています。

当社は、原料からこだわり、国内でも珍しい製粉から製造ラインまでを自動化したシステムでの生産を行っています。

挽きたてのなまそばをお客様にお届けするために、徹底した衛生管理・品質管理のもと、製粉・製麺・包装・つゆ作り・出荷と各部門に分かれて活動しています。

工場併設の「越前そばの里」を直売店として運営しています。主力の越前そばや福井名産品を販売する売店を持ち、おろしそば等のお食事ができる「食事処 越前屋」があります。

個人や団体バス観光客の立ち寄り施設として、県の内外から年間30万人以上のお客様が訪れ、「見学」や「体験」も楽しめるようになっています。

「体験道場夢工房」では、そば打ちや水ようかん作りなどの体験ができます。

自社商品に関する自主検査、商品規格書作成、食品表示等のチェックをしています。

また、クレーム対応や社員の安全・衛生意識の向上を目指した研修等を実施し、品質向上に努めています。

紙媒体でのダイレクトメールや自社の通販サイト等を使用した産地直送での通信販売が主力になっています。

また、商品企画・カタログやパッケージデザイン・写真撮影・ホームページ制作・チラシ・ポスターなど一貫して当社で作成しています。